校园传真
为进一步深化产教融合、落实校企协同育人机制，近日，贾思勰农学院食品质量与安全专业依托校内实验室与虚拟仿真教学平台，联动校外合作企业开展了综合实践教学活动。
学生通过仿真系统沉浸式体验稻谷清理、砻谷、谷糙分离、碾米等整套现代化生产线流程，熟悉工业设备运作原理、工艺参数调控、质量标准控制，有效弥补了手工实训规模小、工序单一、无法接触大型成套生产线的短板。完成校内阶梯式实训后，学院依托校企合作平台组织学生走进食品生产企业。在企业技术人员带领下，学生实地参观标准化生产车间、品控中心与仓储区域，直观对比校内手工实训、虚拟仿真流程与企业真实工业化生产的异同，将课堂理论、实验室手工工艺、仿真工业流程与企业生产标准一一对应。
下一步，农学院将持续深化校企协同育人模式，持续优化“基础实训+虚拟仿真+企业实战”的阶梯式实践教学体系，推动课程内容、实训标准、操作规范与行业生产、岗位需求深度融合，持续培养理论扎实、技能全面、适应现代食品行业发展的高素质应用型专业人才。
（文：许芳菲 编辑：于文娟 审核：刘焕玲）
